Jeg kom nettopp inn døra, føk ut tidlig i dag morges og merker at jeg bærer på denne følelsen mai og juni alltid gir meg: skoleslutt-atmosfæren, sommerferien er rett rundt hjørnet, du ser det på fargen på trærne og du ser det på menneskene, eksamen henger i lufta og det ser ut til at skolen alltid lever i meg på et vis, det spiller ingen rolle om jeg faktisk går på skole eller ei. Jeg tar det som et positivt tegn for min fremtidige studie-motivasjon, som for øvrig lever veldig i meg om dagen, dere merker det kanskje på meg. Synes det er skikkelig hyggelig at dere liker at jeg blogger om alle tankene mine rundt det. Skal ta dere med på hele reisen!
Lagde meg nettopp denne skålen til lunsj, det tok meg like kort tid som det tar å lage havregrøt, ish. Anbefaler A Food Marked som ligger en sidegate unna Torggata, det er en av mine favoritt-butikker i hele Oslo – ofte drar jeg dit med venner bare for å titte på og utforske alle matvarene de har. Dessuten oppdaget jeg den i fjor i en veldig fin periode i livet mitt, så nå er hele det stedet liksom bare… sjukt koselig. Vil dere at jeg lager en handleliste fra denne butikken, kanskje? Jeg har nemlig noen faste matvarer jeg alltid kjøper her, alt fra ferske urter som holder seg lenge til sauser til basisvarer til snacks (verdens beste sjøgress-chips for eksempel, det høres ekkelt ut men det er kjempegodt).
Risnudler har jeg alltid liggende, i denne butikken kommer de i haugevis av forskjellige varianter; penne, spaghetti, fusilli, tagliatelle, jeg tror de kommer i makaroni også.
I dag er det denne jeg vil tipse dere om. Jeg fant den i fjor da jeg og Sela loket rundt i butikken, en av de ansatte kom bort og anbefalte oss så vi måtte jo kjøpe, prøve, ja, den falt i smak, ganske raskt. Det er altså en paste, en suppemix, jeg vet ikke hva det beste navnet for det er, men en saus-miks som er latterlig god å bruke som base i suppe, nudler, pasta, wok, hva enn.
Dagens enkle lunsj: jeg kokte risnudler, hadde oppi en spiseskje med Hot and Sour soup mix, den er ganske sterk så man behøver ikke mye. Det aller beste er å la litt av kokevannet være i slik at det blir nudler i suppe og ikke bare nudler, men jeg silte alt ut denne gangen bare fordi jeg ville. Hehe. Med vårløk, fersk koriander og saften fra en kvart lime på toppen, mmm!
Om du ikke bor i Oslo ville jeg likevel sjekket ut nærmeste asiatiske matvarehandel. :) Kan godt være de har den der.
Jeg skal jo hjem i morgen! Det skjedde fort! Merker det alltid sånn på kroppen før jeg skal ut å reise, på en god måte, altså. Hele dagen blir satt i lys av det på en måte, tanken på at man snart skal et annet sted. Vestlandet, awhh, jeg gleder meg til å se hvordan naturen blomstrer hjemme nå.